Projekte soziale Einrichtungen

 

Hier finden Sie die laufenden und ehemaligen Projekte der Netzwerkpartner zum Thema Vermeidung von Lebensmittelabfällen, die sich mit sozialen Einrichtungen befassen.

 

Leitfaden für die Weitergabe von Lebensmitteln - Kooperation zwischen Unternehmen der Konsumgüterbranche und sozialen Einrichtungen im Sinne der Nachhaltigkeit

Laufzeit: 2011

 

Im Rahmen der ECR-Austria Arbeitsgruppe "Soziale Nachhaltigkeit" wurde in Kooperation des Österreichischen Ökologie-Institutes mit dem Institut für Abfallwirtschaft an der BOKU ein Leitfaden für die praktische Abwicklung der Weitergabe von genießbaren Lebensmitteln an soziale Einrichtungen herausgegeben.

 

Projektbericht

Zuständiger Partner: ABF-BOKU

Leitfaden für die Weitergabe von Lebensmitteln an soziale Einrichtungen - Rechtliche Aspekte

Laufzeit: 2011

 

Der Leitfaden wurde vom Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft herausgegeben und in Kooperation mit dem Bundesministerium für Gesundheit (BMG) erstellt. Er beinhaltet eine Kurzfassung der rechtlichen Aspekte, welche bei der Weitergabe von Lebensmitteln an soziale Einrichtungen beachtet werden müssen.

 

Projektbericht

Zuständiger Partner: ABF-BOKU

SoWie - Sozialer Wertstofftransfer im Einzelhandel

Laufzeit: 2004

 

Im Auftrag der Stadt Wien sondierte das Institut für Abfallwirtschaft an der BOKU die Situation von nicht vermarktungsfähigen Lebensmitteln im Großraum Wien (Aufkommen, Zustand, Kooperationsbereitschaft von Unternehmen und sozialen Einrichtungen) und entwickelte ein Konzept für die Weitergabe von genießbaren Lebensmitteln an sozial Bedürftige unter Berücksichtigung bereits vorhandener Strukturen.

 

Projektbericht

Zuständiger Partner: ABF-BOKU