Partner (in alphabetischer Reihenfolge):

Deutschland - Forschung

corsus – corporate sustainability

Nernstweg 32-34

D-22765 Hamburg

Tel.: +49-(0)40 - 39 80 84 – 76

 

Kontakt: Dr. Ulrike Eberle

Fachhochschule Münster
Institut für nachhaltige Ernährung und Ernährungswirtschaft (iSun)

Corrensstraße 25

Raum C 303 + C 305

48149 Münster

 

Kontakt: Christine Göbel

Hochschule Albstadt-Sigmaringen

Fakultät Life Science
Anton-Günther-Str. 51
72488 Sigmaringen
Tel.: 07571/732-8357

 

Kontakt: Prof. Dr. Astrid Klingshirn

Hochschule Ostwestfalen-Lippe

Fachbereich Life Science Technologies

Liebigstraße 87

32657 Lemgo

Tel.: +49 5261 7025249
Fax: +49 5261 70285249

 

Kontakt: Prof. Dr. Claudia Jonas

Karlsruher Institut für Technologie (KIT)

Institut für Technikfolgenabschätzung und Systemanalyse (ITAS)
Postfach 3640

D-76021 Karlsruhe

 

Kontakt: Dipl.-Umweltw. Carmen Priefer

      Dipl.-Ing. Juliane Jörissen

      Dipl.-Phys. Klaus-Rainer Bräutigam

Ökopol

Institut für Ökologie und Politik GmbH
Nernstweg 32–34

D – 22765 Hamburg

Tel: +49 40. 39 10 02-0

Fax: +49 40. 39 10 02-33

 

Kontakt: Dirk Jepsen

Cold-Chain Management Group

Institut für Tierwissenschaften

c/o Universität Bonn Katzenburgweg 7-9

53115 Bonn

Tel: +49 (0) 228 73 3886

 

Kontakt: PD Dr. Judith Kreyenschmidt

TU Berlin

Fachgebiet Ernährung/Lebensmittelwissenschaft

Institut für Berufliche Bildung und Arbeitslehre

Marchstr. 23, MAR 1-1

10587 Berlin

Tel.: +49 (0) 30 314 73366

 

Kontakt: Prof. Dr. Nina Langen

      

Universität Hohenheim

Forschungszentrum für Bioökonomie
Wollgrasweg 43
70599 Stuttgart
Tel.: +49 (0) 711 459 24026

 

Kontakt: Susanne Braun

Universität Lüneburg

Prof. Dr. Thomas Schomerus
Leuphana Universität Lüneburg
Scharnhorststr. 1
21335 Lüneburg

Tel. +49 4131-677-1344

 

Kontakt: Prof. Dr. Thomas Schomerus

Partnerbeschreibung

Universität Paderborn

Fakultät für Naturwissenschaften

Department Sport & Gesundheit

Institut für Ernährung, Konsum und Gesundheit

Warburger Str. 100

33098 Paderborn

Tel: +49 (0) 5251  60 21 87

Fax: +49 (0) 5251  60 34 25

 

Kontakt: Prof. Dr. Kirsten Schlegel-Matthies

Universität Stuttgart

ISWA - Institute for Sanitary Engineering, Water Quality and Solid Waste Management
Bandtaele 2
D-70569 Stuttgart
Tel.: +49 (0) 711 6856 5438

 

Kontakt: Dipl.-Ing. Gerold Hafner
             Dipl.-Ing. Jakob Barabosz

Deutschland - Vertreter von Verbraucherinteressen

Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden Württemberg

Referat 38 Ernährung

Kernerplatz 10

70182 Stuttgart

Tel: +49 (0) 711 126 2104

Fax: +49 (0) 711 126 2430

 

Kontakt: Karoline Köchling

Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz Nordrhein-Westfalen

Referat VI-1: Ernährungspolitik und nachhaltiger Konsum
Schwannstraße 3
40476 Düsseldorf
Tel: +49 (0)211 4566 336
Fax: +49 (0)211 4566 432

 

Kontakt: Katrin von Nida

Thurn Film

Schnittstelle - THURN GbR

Marsiliusstr. 36
50937 Köln
Germany
Tel. +49 - 221 - 9420 2510

 

Kontakt: Valentin Thurn

      www.ThurnFilm.de

Verbraucherzentrale NRW e.V.

Mintropstr. 27

40215 Düsseldorf

Tel: +49 (0) 211 3809 121

 

Kontakt: Frank Waskow

Slow Food Deutschland e.V.
Luisenstr. 45
10117 Berlin
Tel.:  +49 (0) 30200047513

Kontakt: Dr. Ursula Hudson

Schweiz - Forschung

Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW)

Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation (ILGI)

Fachstelle Nachhaltigkeit und Energie

Campus Grüental, Postfach

CH-8820 Wädenswil 

 

Kontakt: Dr. Claudia Müller

             Tel.: +41 (0) 58 934 54 53

    

     Dr. Jürg Buchli

     Tel.: +41 (0) 58 934 53 73

Eidgenössische Technische Hochschule Zürich (ETH)

Professur für ökologisches Systemdesign (ESD)

Institut für Umweltingenieurwissenschaften (IfU)

Wolfgang-Pauli-Str. 15
CH-8093 Zürich

Kontakt: Claudio Beretta

Schweiz - Vertreter von Verbraucherinteressen

foodwaste.ch

+41 (0) 79 433 2947

 

Kontakt: Markus Hurschler (Vereinskoordination)